Главная - Статьи - Блюда из рыбы - Просмотр статьи

Роллы с семгой

Раздел: Блюда из рыбы
Роллы с семгой
07.02.2017 г.

Суши считаются одним из излюбленных блюд современного человека. Доставка суши в Краснодаре, Москве, Питере и Новгороде осуществляется очень быстро и бесплатно. Роллы тоже любят многие люди, вот только готовить их могут не все. Мы предлагаем Вашему вниманию рецепт приготовления роллов с семгой. Это блюдо готовится очень просто, поэтому тем, кто желает порадовать свою вторую половинку вкусным блюдом, можно воспользоваться данным рецептом.

Для приготовления необходимо приготовить:

Листики нории — 4 (размер 20х14 см),

Рис для суши — 200 г,

Васаби,

Уксусная смесь;

Рисовый уксус — 2 столвые ложки,

Сахар — 3 чайных ложечки,

Соль — 1 столовая ложка,

Чтобы приготовить начинку необходимо:

слабосоленая семга,

инструменты для работы,

коврик из бамбука.

Способ приготовления:

Возьмите необходимое количество риса и тщательно промойте его под холодной водой. Залейте рис холодной водой (должно быть соблюдено соотношение 1:1,5)

Поставьте рис на огонь, накройте крышкой, доведите до состояния кипения, после чего убавьте огонь до минимального. Рис должен вариться примерно минут десять. Когда он сварится, нужно отключить огонь, оставив рис под закрытой крышкой на десять минут.

Налейте в емкость рисовый уксус, добавьте сахар и соль. Нагрейте приготовленную смесь до 70°C.

Выложите рис в миску, залейте горячим рисовым уксусом, аккуратно переверните рис, используя деревянную лопаточку.

Дайте рису остыть. Этим временем можете нарезать рыбу на длинные полосочки.

Авокадо порежьте длинными брусочками. Используя бамбуковый коврик, положите лист нории так, чтобы блестящая сторона была внизу. Нори нужно положить на край бамбукового коврика.

Смочите в холодной воде руки и возьмите горсточку риса. Выложите рис на лист нори. Распределите его по всей поверхности нори, оставьте по одному краю 1,5 сантиметра.

Нанесите тоненькую полосочку васаби, хорошо ее разотрите. Полосочки рыбы уложите на васаби.

Небольшую часть рулета, которая не покрыта рисом нужно чуть-чуть смочить водой и провести по полоске нори смоченным водой пальцем. Используя бамбуковый коврик аккуратно сверните ролл в тугой рулетик. Нарежьте роллы поперек на несколько равных частей. При этом нужно постоянно смачивать нож водой. Подавать ролы можно с соевым соусом, а также маринованным имбирем.




Рекомендуем прочесть:
Читать Блюда из рыбы
Рыба — это очень ценный, полезный продукт, который является жизненно важным для каждого человека. Рыба содержит в себе огромное количество витаминов, способствующих укреплению человеческого иммунитета.
13.02.2017 г.
Читать Блюда из рыбы
Знаете ли Вы, что одним из самых простейших, вкусных и максимально полезных блюд, обладающим вкусом детства является жареная мойва. Вообще, жарить мойву очень просто, поэтому ее умеет жарить каждая хозяйка.
14.02.2017 г.
Читать Блюда из рыбы
Для тех кто просто обожает природный отдых и шашлыки, маленький совет как пожарить пойманный улов на мангале.
06.02.2017 г.
Читать Блюда из рыбы
Если Вы хотите устроить у себя дома японский ресторан, тогда Вашему вниманию мы предлагаем отличный рецепт приготовления японского блюда Сасими, который готовится с использованием тунца и кальмаров.
05.02.2017 г.