Главная - Статьи - Рыболовные новости - Просмотр статьи

Праздник корюшки удался

Праздник корюшки удался
15.05.2017 г.

Корюшка - излюбленный рыбный деликатес, предпочитаемый не только питерскими гражданами. В выходные дни, 13 и 14 мая, состоялось пятнадцатое мероприятие, посвященное празднованию этой небольшой рыбешки.

Особенности приготовления рыбных блюд из корюшки продемонстрировали самые квалифицированные повара из Санкт-Петербурга. Лучеперую "особу" готовили на мангале, а "генеральская уха" славится далеко за пределами питерской столицы. Рецепт дошел до современников еще со времен Меньшикова.

Перед присутствующими участниками праздника корюшки выступил чиновник регионального управления федерального департамента по рыболовству. По его словам, корюшка с давних лет считается символом Питера. Начало прохода корюшки становится явным признаком того, что скоро в окрестностях города запахнет жаренным ароматом, привлекая к "столу" не только коренных горожан, но и непременных гостей второй столицы страны. Это и есть приход настоящей, теплой весны.

Помимо вкусных блюд, народ развлекали культурно-массовые мероприятия, спортивная программа и традиционные соревнования рыбаков. Ну а отраслевики презентовали акцию "Зарыбление", во время которой в воду выпустили мальков.




Рекомендуем прочесть:
Читать Рыболовные новости
Открытие лососевой путины для спортсменов и любителей в Сахалинской области стартует 20 мая. Рыбаки могут добыть порядка 26 тонн симы.
09.05.2017 г.
Читать Рыболовные новости
Совокупные ресурсы ихтиофауны в пределах Иркутской области увеличиваются. Рост запасов стал возможен в результате деятельности рыбоводческих предприятий.
14.05.2017 г.
Читать Рыболовные новости
Пресс-служба дагестанского кабинета министров на официальном интернет-ресурсе сообщила о том, что в районном городе Кизилюрт запланировано строительство завода по искусственному введению ценных лососевых и осетровых рыб.
18.05.2017 г.
Читать Рыболовные новости
В сентябре нынешнего года в нашей стране предполагается проведение всемирного рыбопромышленного форума, а также выставка рыбопродукции, профильной индустрии, в т.ч. новых технологий.
16.05.2017 г.