Проблема многих рыбаков – это поиск ответа на вопрос как довести пойманную рыбу до дома, так, чтобы она не испортилась, особенно в знойное лето.
Во- первых определить свежесть рыбы можно по её виду, если у нее покрылись слизью жабры и побелели глаза, значит ваш улов уже испортился. Для того, чтобы сохранить рыбу, постарайтесь продлить ей насколько это возможно жизнь. Для этого необходимо поместить ей в просторный садок и опустить его в воду на глубину около половины метра. Желательно выбрать для этого затенённый участок реки. Опускают рыбу в садок без крючка, его надо аккуратно вынуть. Будьте осторожны некоторые виды рыбы, умеет прыгать. Если рыба в садке погибла, немедленно её выньте и высушите. Для этого надо сохранить целой чешую, плотно сжать жаберные крылышки и положить рыбу на солнце. Она должна полежать в течении пяти минут на каждом боку, а так же на спине и животе. После этого уберите её в тень и накройте марлей. Ни в коем случае не прячьте сырую рыбу в целлофановые мешки и непроветриваемые рюкзаки, даже обсушенная она может испортиться.
Для того, чтобы рыба приобрел более привлекательный вид опустите её на три минуты в подсоленную воду, но сделать это надо перед тем как вы собираетесь её приготовить.